第13章 驴打滚(第1/2 页)

将前天收拾屋子发现的半袋子红豆找出来泡上。

然后按照一比一的比例，拿水搅拌糯米面，搅拌均匀后，放到蒸锅里蒸上十分钟。

趁着这功夫，将红豆捞出来，蒸好糯米面后，将红豆放进去蒸。

再拿出来的时候面团已经成型，揉搓圆润放的边上备用。

红豆蒸烂后，拿出来，放入白糖，杵烂。

用豌豆面平铺在面板上。

将糯米面团擀开，拿着酥油抹在上面，又将红豆馅均匀抹在上面。

卷起来后，有名的北京小吃驴打滚就做好了。

制作过程是姐姐教她的，所以她很熟悉。

她也不晓得，这么好的东西，怎么就成了切糕刺客了。

切成小块，分给三个娃子。

“小苏洵只能吃一点点，不然会肚子痛。”

甜甜的驴打滚虽然好吃，老人和小孩吃多了不太好消化。

又切了两块，让苏晟给隔壁的孙奶奶和苏冲家送去，顺便让他问问大家，口感如何。

她是想着多做一些，拿去集市上卖，就是不知道这边的人喜欢这种口味不。

她现在手里没钱，像上一世那样继续做生物研究也没有条件。

还是踏踏实实的做做小买卖，解决口袋空空的困境。

苏晟回来告诉她，大家都很喜欢，狗蛋一口气吃了一大半。

听了这话，觉得有戏。

切了一大块，朝着村长家去了。

“郭婶。”

依旧礼貌地在门口敲门，迎出来的是她家的小孙子。

“长留家的，快进来！”

进了屋子，发现只有郭婶和小孙子在。

“婶子，这是我做的小食，拿过来给您尝尝。”

拿出油纸包着的驴打滚，打开后递过去。

“这是年糕吗，闻着就香甜。”

郭婶有点不太相信，白婉清看起来娇滴滴的，不像是经常下厨的样子。

“婶子，你快帮我尝尝味道如何。”

看着郭婶用手掐了一小块放进嘴里，白婉清有些期待的看着她的表情。

驴打滚入口满满的豆香，软软糯糯的口感，回味却是甜甜的豆沙味道。

“天，闺女你手艺可太好了，这可比鸡蛋糕还好吃。”

“婶子，我想拿到集市

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